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有机是普洱食品安全的第一红线 图

  • 时间:2019年02月15日
  • 来源:顺网
  • 类别:礼品资讯资讯
摘要:  漫步于营盘山龙生茶业公司的有机茶基地,悠悠白云下,茶绿天青。中华云南普洱茶博览苑坐落于此。  “那公司的有机茶生产情况怎么样?”记者问道。“所有茶园按照有机茶标准进行管理。去年,借

  漫步于营盘山龙生茶业公司的有机茶基地,悠悠白云下,茶绿天青。中华云南普洱茶博览苑坐落于此。

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  “那公司的有机茶生产情况怎么样?”记者问道。“所有茶园按照有机茶标准进行管理。去年,借助思茅区国家现代农业产业园创建这一重要契机,我们不断完善产业链,扩大有机茶基地建设,以安全、健康、标准化的有机茶园建设为主线,努力树立龙生产品原生态、纯天然、安全的品牌形象。”

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  “有机是食品安全的第一红线,也是思茅发展茶产业的趋势。政府敏锐地捕捉到这一契机,积极响应省政府提出的打造‘三张牌’战略,作为企业将积极参与,努力打造‘普洱思茅有机茶’公共品牌。”朱启忠自信道。

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  朱启忠是龙生茶业的掌门人,同时也是新近成立的普洱思茅有机茶产业联盟的会长。谈到有机茶,他如数家珍。“常规茶园转换成有机茶园,需要最少36个月的转换期。一要改环境:通过在茶园内种植中上层树种,在茶园边界种植隔离带,实现茶园生态小气候;二是改土:施用通过认证的商品有机肥;三是改防:茶园病虫害防治只允许使用物理、生物等技术进行防治,禁止使用化学农药进行防治;四是改记:所有茶园的农事活动必须要有农事活动记录。所有的加工也必须有加工记录、贮藏、运输以及销售记录;五是需要认证:有机茶园必须要通过第三方认证机构进行认证,每年必须进行不少于一次的外部认证和内部检。”

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  “在普洱茶后期加工各环节,有些什么措施以确保达到有机茶的标准?与常规加工不同的做法有哪些?”记者接着问道。“有机茶的加工需要采取的措施有:茶叶加工厂要通过有机认证,要按食品加工的要求进行设计和规划,要有足够的场地和保证正常生产的辅助设施,以保证加工茶叶的卫生安全,防止外来物质的污染。在茶叶加工过程中不使用任何食品添加剂、加工助剂和电离、辐照等方式对茶叶进行处理。加工有机茶时必须与常规茶分开加工。所有有机加工过程以及包装、贮藏、运输都要有记录,并且确保记录可追溯,而常规茶的加工只要求符合食品加工的一般要求,没有特别要求。”朱启忠回答道。

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